Nature sauvage, séduisante, dépaysante, voilà ce que garantit
un voyage en
Malaisie. La jungle, omniprésente,
permet de nombreuses activités comme le trekking ou le rafting.
Les plages paradisiaques de la côte et des îles promettent
farniente et plongée.
Les amoureux de culture se passionneront pour les monuments, vestiges
de l'époque coloniale, les temples et les mosquées,
témoins de la cohabitation musulmane et bouddhiste.
INFORMATIONS PRATIQUES :
Superficie :
329 750 km²
Capitale :
Kuala Lumpur
Population :
un peu plus de 25 millions d’habitants.
Santé :
aucun n’est exigé pour cette destination. Néanmoins,
prévoir une protection contre les moustiques et boire de
l’eau minérale en bouteille.
Formalités :
passeport valable 6 mois après la date de retour. Un billet
d’avion aller/retour est souvent demandé à
la frontière.
Monnaie :
le ringgit (Rm). 1 ringgit = 0,21 Euro.
Décalage horaire :
+ 6h en été ; +7h en hiver.
Langue :
La langue nationale est le bahasa melayu ou bahasa malaysia. L’anglais
est très répandu.
Climat :
La Malaisie possède un climat équatorial
avec des influences maritimes. Le pays connaît deux périodes
de mousson (hiver de novembre à février ; été
de août à
novembre). Résultat : il n'y a pas de véritable
saison sèche, il fait très chaud et humide pratiquement
toute l'année. En revanche, l'eau est à température
quasi constante, entre 26 et 29°C.
Gastronomie :
Difficile d'émettre une appréciation sur
la cuisine du pays tant cela reviendrait à juger celle
de l'Asie entière ! En tout cas, c'est la bonne nouvelle.
On y mange aussi bien chinois, thaïlandais, indien, voire
indonésien, la cuisine malaise étant elle-même
une entité à part, malgré les diverses influences
reçues. Avant de vous mettre à table, sachez que
si les Chinois mangent avec des baguettes, les Malais et les Indiens
mangent, eux, uniquement avec leur main droite. Quelques spécialités
malaises :
– Satay : brochettes de viande ayant mariné dans
une délicieuse préparation à base d'épices
et de cacahuètes avant d'être grillées.
– Nasi goreng : riz frit accompagné de viande et
de légumes.
– Ayam goreng : poulet frit.
– Rendang : bœuf au curry.
– Nasi lemak : riz cuit dans du lait de coco servi pour
le petit déjeuner avec une sauce pimentée, des concombres,
des anchois secs et des cacahuètes grillées.
– Soupes : sup kambing à base d'agneau, sup ayam
à base de poulet et sup ekor à base de queue de
bœuf.
